Atualizada em 13/10/2026
Privacidade e cookies
O que o Restaurante Carbon guarda, quem enxerga e o que fica no seu navegador. Sem juridiquês onde não precisa.
Quem é quem
O Restaurante Carbon é um sistema da Carbon Agência para restaurantes, bares e delivery. Cada restaurante decide quem cadastra e para quê: ele é o controlador dos dados da equipe e dos clientes dele. A Carbon Agência guarda e processa esses dados em nome do restaurante, só para o sistema funcionar.
O que o restaurante guarda
- Equipe: nome, e-mail, papel (garçom, cozinha, caixa, gerente, entregador) e, se o dono ligar o balcão, um PIN guardado só como resumo criptográfico.
- Salão: mesas, comandas, contas, pagamentos e quem lançou cada coisa.
- Clientes do delivery e da retirada: nome, celular, endereço de entrega e os pedidos. O cartão nunca passa pelo sistema: quem cobra é o provedor de pagamento do restaurante.
- Reserva e fila de espera: nome, telefone e quantas pessoas.
- Nota fiscal: o CPF ou CNPJ, só quando o cliente pede na nota.
Quem enxerga
- Só a equipe do restaurante, conforme o papel de cada um: a cozinha não vê valores; o caixa não mexe nas configurações.
- O cliente vê o próprio pedido pelo link de acompanhamento, e a conta da mesa dele pelo QR, enquanto a mesa está aberta.
- A posição do entregador só existe enquanto o pedido está na rua e é apagada quando a entrega termina.
- O suporte da Carbon Agência entra só em modo leitura, com o motivo registrado na trilha de auditoria.
- Um restaurante nunca enxerga os dados de outro.
E-mails e WhatsApp
O sistema manda e-mails em nome do restaurante: nova senha, código de entrada da loja e avisos de reserva e de pedido. Não vendemos nem cedemos endereços, e não mandamos propaganda.
Quando o restaurante liga o WhatsApp, as mensagens saem do número dele e só para quem aceitou recebê-las naquela reserva ou naquele pedido. Responder SAIR tira o número; VOLTAR traz de volta.
Cookies e armazenamento do navegador
Sua escolha atual: nenhuma ainda.
| Nome | Para quê | Duração | Onde |
|---|---|---|---|
rstsess | Mantém você logado e protege os formulários contra envio forjado (o token anti-CSRF fica dentro da sessão, no servidor). | Até fechar o navegador ou a sessão vencer. | Só no endereço em que você entrou. |
aviso_cookies | Guarda a sua escolha neste aviso (só o número da versão do aviso e "aceitar" ou "só essenciais"). | 1 ano. | No endereço da plataforma e nos endereços dos restaurantes. |
rc_balcao | Marca o tablet do balcão que o dono do restaurante autorizou a entrar por PIN. Só existe nesse aparelho. | Até o dono revogar o aparelho (no máximo 400 dias). | Só no endereço do restaurante. |
| Chave | Para quê | Duração | Tipo |
|---|---|---|---|
theme | O tema claro ou escuro, quando você troca no botão. | Com "Aceitar": até você limpar os dados do navegador. Com "Só essenciais": até fechar a aba. | Preferência |
sidebar | Se a barra lateral do painel fica recolhida. | Com "Aceitar": até você limpar os dados do navegador. Com "Só essenciais": até fechar a aba. | Preferência |
kds-som | Se a tela da cozinha toca o som de pedido novo. | Com "Aceitar": até você limpar os dados do navegador. Com "Só essenciais": até fechar a aba. | Preferência |
dv-novos | Quantos pedidos novos o painel de pedidos já avisou, para não tocar o alarme duas vezes pelo mesmo pedido. | Até fechar a aba. | Essencial |
demo-guide | Na demonstração, que você fechou o guia de primeiros passos. | Até fechar a aba. | Essencial |
comanda:* | Os itens que o garçom tocou na comanda e ainda não enviou à cozinha, para não se perderem se a página recarregar ou a internet cair. Fica marcado com quem tocou: outra pessoa no mesmo aparelho não vê. | Até enviar ou limpar; some antes ao sair, ao trocar de restaurante ou de usuário no balcão, quando a comanda fecha ou deixa de ser sua, e em 12 h. | Essencial |
prontos:* | Quantos pratos prontos cada mesa do garçom já tinha, para o aviso de "prato pronto" tocar só quando chega um novo. | Até fechar a aba. | Essencial |
Serviços de fora
Nenhuma página do Restaurante Carbon carrega nada de fora: fotos, fontes e vídeo são servidos daqui, e não usamos analytics, pixel de anúncio nem rastreador.
- Pagamento online: quando o cliente paga pelo site, ele é levado à página do provedor de pagamento do restaurante, que tem a política dele.
- Mapa da entrega: no acompanhamento do pedido, "Abrir no mapa" e Waze são links. A posição do entregador só vai ao Google Maps ou ao Waze se o cliente tocar neles.
Seus direitos
Pela LGPD, você pode pedir acesso, correção ou exclusão dos seus dados. Se você é cliente de um restaurante, fale primeiro com ele: é ele quem responde pelo seu cadastro, e ele aciona a gente quando precisar. Para qualquer outro pedido, escreva para contato@carbonagencia.com.br.